やまももの森プロジェクトでは、以下のような事業を行っています。
①やまももの苗木の植樹・育成事業
平成28年に那珂川市南畑地区の耕作放棄地を借りて、やまももの苗木(約２0本）を植えて、少しづつ増やしながらやまももの森」を育てています。
やまももの実が収穫できるようになるためのは、8から10年くらいかかるといわれています。
夏の季節を中心に年間3～4回の草刈り作業・施肥作業なども行いながら大事に育てています。
②やまももの収穫作業
収穫できるのは、6月中旬から下旬の2週間程度です。
この間に大勢のボランティアさんの協力を得て、集中的に収穫作業を行っています。
やまももには表年・裏年があり、収穫量が大きく変動する裏年には収穫量の確保に大変苦労しています。
③やまももの商品開発
収穫したやまももの実をピューレにして冷凍保存し、年間を通して色々な商品の開発を行っています。
商品開発は「那珂川市の特産品開発」を目指しており、南畑ぼうぶら会議のほか、市内のケーキ屋さんなど多くの事業所さんの協力を得て進めています。
④商品販売・イベント参加
やまもも商品は那珂川市内中ノ島公園の直売所「カワセミの里」で販売しているほか、市内の色々な事業所の店舗で販売しています。
那珂川市や那珂川市商工会の協力も仰ぎながら、色々なイベントに参加してやまもも商品の販売を拡大しています。
年間スケジュール
やまももの森プロジェクトの年間スケジュールは以下のようになっています。
6月の収穫作業や草刈り作業については多くの市民ボランティアの方にご支援を頂いております。
これからも引き続きよろしくお願いいたします。
